Za bogatejši okus čorbe že med pripravo dodajte to sestavino

Čorbe so nepogrešljiv del domače kuhinje. Čeprav večina pri pripravi skrbno izbira začimbe in dolgo kuha osnovo, da bi dosegla poln okus, obstaja preprost trik, ki lahko pri okusu naredi veliko razliko, piše portal klix.ba.

Kuharski trik je povsem preprost, juhi enostavno dodajte malo limone. Pa ne le nekaj kapljic soka tik pred serviranjem, najboljši učinek boste dosegli, če boste majhno količino sveže iztisnjenega limoninega soka ali celo košček tanke limonine lupinice dodali že med kuhanjem.

Limona juhe ne bo naredila kisle, temveč bo poudarila obstoječe arome in ji dodala prijetno svežino. Ta trik se še posebej dobro obnese pri piščančji, telečji ali zelenjavni čorbi, saj pomaga poudariti okus jušne osnove in začimb.

Je pa pomembno, da z limono ne pretiravate. Običajno zadostujeta ena do dve žlici soka, okus pa lahko po potrebi kasneje prilagodite. Najbolje je, da limono dodate približno deset minut pred koncem kuhanja, da se okusi lepo povežejo.

Namesto dodatne soli ali začimb je včasih prav preprosta sestavina, kot je limona, tista, ki jedi podari polnejši in bolj zakrožen okus, še piše portal Klix.ba.